Affinage 5-8 mois.

Affinage tunnel (tunnel creusé sous la montagne a plus de 60 mètres de profondeur).

Pour une meilleure conservation le fromage est conditionné sous vide, livraison par chronofresh.

Le poids de chaque produit peut varier de +/- 25 grammes

Poids ND
Ingrédients

Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques.
Allergènes

Allergènes : Présence de lactose.
Conditionnement

≃1kg, ≃750gr, ≃500gr, ≃250gr